Santa Maria Coghinas (in gallurese Cuzina) è un comune del nord Sardegna situato in provincia di Sassari e appartenente alla regione storico-geografica dell’Anglona. Il suo territorio si sviluppa lungo una pianura alluvionale a circa cinque chilometri dal Golfo dell’Asinara, attraversato dal fiume Coghinas.
Il territorio del comune conserva pochi resti della sua storia passata: su un’altura resistono ancora i ruderi della Fortezza dei Doria, ai piedi della quale sgorgano le acque delle Terme di Casteldoria, luogo molto frequentato dagli amanti del relax. Tutt’attorno la pianura presenta una ricchezza naturale senza eguali, con boschi di ogliastri, querce da sughero e arbusti tipici della macchia mediterranea.
Nel centro del comune di Santa Maria Coghinas possiamo ammirare la chiesa di San Giovanni e la chiesa romanica di Santa Maria delle Grazie. Numerose sono inoltre le feste che si svolgono durante il corso dell’anno, tra le quali si segnala la Sagra del Cinghiale, con degustazione di piatti tradizionali e accompagnamento musicale folk, la festa di San Giovanni Battista, con assaggi di piatti tipici della tradizione gastronomica gallurese (la Zuppa Gallurese, il Bollito di Carne e vini sardi), e la sagra del Carciofo Spinoso, varietà sarda del prelibato ortaggio.
Il centro, popolato da quasi millecinquecento abitanti, era un tempo frazione del comune di Valledoria ed è divenuto autonomo agli inizi degli anni Ottanta. A dispetto della sua collocazione all’interno della provincia di Sassari e della sub-regione dell’Anglona, gli usi, i costumi, le tradizioni e il dialetto del paese di Santa Maria Coghinas sono invece tipicamente galluresi.
